<p><strong>Задачи: </strong></p> <p>- <em>образовательные: </em>&nbsp;сформировать знания обучающихся о химическом составе пищевых продуктов,&nbsp; о содержании&nbsp; белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных соединений в продуктах питания и их роли в &nbsp;жизнедеятельности организма человека, о составляющих правильного питания и его значении в поддержании здоровья.</p> <p>- <em>развивающие</em>:&nbsp; развитие интеллектуальных способностей обучающихся на основе использования ими таких мыслительных операций,&nbsp; как: анализ, синтез, сравнение, обобщение; развитие внимания, памяти, речевой культуры при обсуждении теоретических вопросов, выполнении индивидуальных и групповых заданий; формирование умения самостоятельно приобретать знания, способности самообучаться, формирование умения работать в группах, активизация логического, творческого мышления.</p> <p>- <em>воспитательные</em>: &nbsp;вырабатывать умение осознанно трудиться над поставленной целью; сплочение школьного коллектива, поднятие интереса к коллективной деятельности, воспитывать ответственное отношение к своему здоровью.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Планируемые&nbsp; результаты учебного занятия: </strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><em>Предметные: &nbsp;</em></strong></p> <p>- знать&nbsp; химический состав пищевых продуктов;</p> <p>- уметь качественно определять наличие органических веществ в продуктах питания;</p> <p>- рассмотреть составляющие правильного питания и его значение в сохранении здоровья человека.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><em>Метапредметные:</em></strong></p> <p>- <em>регулятивные:</em> - самостоятельно&nbsp; определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели; участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением и высказывать своё.</p> <p>- <em>коммуникативные:</em> - обсуждать информацию;&nbsp; слушать товарища и обосновывать свое мнение; выражать свои мысли и идеи.</p> <p>- <em>познавательные:</em> <em>- </em>работать&nbsp; с опорным конспектом; с оборудованием и реактивами; работать с новой информацией; объяснять значения новых слов; сравнивать и выделять признаки; уметь использовать символы, схемы для структурирования информации.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><em>Личностные: </em></strong>&nbsp;</p> <p>осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию; устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом; оценивать собственный вклад в работу класса.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Формирование УУД:</strong></p> <p>&nbsp;</p> <p><strong><em>Познавательные УУД</em></strong></p> <ol> <li>Продолжить формирование умения работать с оборудованием и реактивами, &nbsp;находить&nbsp; отличительные признаки, составлять опорные конспекты, &nbsp;работать с новой информацией, &nbsp;&nbsp;&nbsp;объяснять значения новых слов, &nbsp;сравнивать и выделять признаки.&nbsp;</li> <li>Продолжить формирование &nbsp;навыков&nbsp; использовать символы, схемы для структурирования информации.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;</li> </ol> <p>&nbsp;</p> <p><strong><em>Коммуникативные УУД</em></strong></p> <ol> <li>Продолжить формирование умения слушать товарища и обосновывать свое мнение.</li> <li>Продолжить формирование умения выражать свои мысли и идеи.</li> </ol> <p><strong><em>Регулятивные УУД&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </em></strong></p> <ol> <li>Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), выдвигать версии.</li> <li>Продолжить формирование умения участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое.</li> <li>Формирование умения определять критерии изучения химического состава пищевых продуктов, составляющих здорового питания.</li> <li>Продолжить формирование навыков в диалоге с учителем совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки.</li> <li>Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.</li> <li>Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.</li> </ol> <p><strong><em>Личностные УУД</em></strong></p> <ol> <li>Создание условий к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.</li> <li>Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию</li> <li>&nbsp;Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом</li> <li>Оценивать собственный вклад в работу класса.</li> </ol> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Формы работы: </strong>индивидуальная, фронтальная, в парах, в микрогруппах.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Методы:</strong> частично-поисковый, диалогический.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Информационно-технологические</strong> <strong>р</strong><strong>есурсы:&nbsp; </strong>мультимедийное оборудование; презентация, видеофрагмент мультфильма &laquo;Винни-Пух в гостях у кролика&raquo; индивидуальные опорные листы, конверты с заданиями, корзина с пищевыми продуктами; &nbsp;фото фруктов и овощей; тарелки с лимоном и апельсином, семена&nbsp; подсолнечника,&nbsp; клубень картофеля, кусочек &nbsp;пшеничного теста, марлевые салфетки,&nbsp; раствор йода, чашки Петри, листы бумаги, стаканчик с водой.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Предварительная работа: </strong>проведение анкетирования с обучающимися.</p>

<p>Беседа о системах питания<br /> <br /> <br /> &nbsp;</p>

<p>БЕСЕДА: &laquo;СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ&raquo;</p> <p><br /> <br /> <br /> &nbsp;</p>

Рассказать о гигиене и культуре питания.

Рассказ о правильном питании.

Рассказывается как можно добыть воду и пищу в походе.

<p>Урок разработан в технологии развития критического мышления с элементами проблемного обучения.</p>