Вы не зарегистрированы

Авторизация

Ресурсы сайта

Предметный каталог

нарезка

Формы нарезки овощей и фруктов

Submitted by Валентина Ивановна Колдина on чт, 28/02/2013 - 15:31

Данные об авторе

Автор(ы):

Колдина Валентина Ивановна

Место работы, должность:

ГБОУ НПО "Профессиональное училище №13", мастер производственного обучения

Регион:

Сахалинская область

Характеристики урока (занятия)

Уровень образования:

начальное профессиональное образование

Целевая аудитория:

Мастер производственного обучения

Целевая аудитория:

Учитель (преподаватель)

Класс(ы):

10 класс

Предмет(ы):

Другое

Цель урока:

Формирование профессиональных умений и навыков самостоятельной работы при нарезке овощей и фруктов различными формами

Тип урока:

Урок комплексного применения ЗУН учащихся

Учащихся в классе (аудитории):

Используемые ЦОР:

Производственные столы, доски разделочные, ножи поварские, инструменты для фигурной нарезки овощей и фруктов, посуда для подачи.

Краткое описание:

Урок-конкурс проводится для обучающихся 1 курса по профессии "Повар. кондитер"

Ресурс для профильной школы:

Ресурс для профильной школы

Вводный этап урока:

» Tags for document:

Войдите на сайт под своим логином или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Read more

Конспект урока Практическая работа «Приготовление винегрета»

Submitted by Альбина Викторовна Мельничук on вс, 25/12/2011 - 10:54

Данные об авторе

Автор(ы):

Мельничук Альбина Викторовна

Место работы, должность:

КГБСКОУ СКШИ 8 ВИДА № 14 учитель социально бытовой - ориентировки

Регион:

Хабаровский край

Характеристики урока (занятия)

Уровень образования:

специальное (коррекционное) образование

Уровень образования:

школы-интернаты, детские дома

Целевая аудитория:

Учитель (преподаватель)

Класс(ы):

5 класс

Предмет(ы):

Спецпредмет

Предмет(ы):

Технология

Цель урока:

1)должны приготовить винегрет; 2)тренировать способность к выполнению нарезки овощей кубиками и правильному пользованию инструментами и приспособлениями; 3)развивать умение планировать свою работу, использовать полученные знания на практике, познавательные интересы, воображение.

Тип урока:

Урок закрепления знаний

Учащихся в классе (аудитории):

Используемые учебники и учебные пособия:

Учебник “Технология” 5-7кл, В.Д.Симоненко - М.:Вентана-Граф, 2002г

Используемая методическая литература:

Поурочные планы 6кл, В Д Симоненко – Учитель - АСТ 2004г. Энциклопедия для девочек АОЗТ “Золотой век” 1999г Методические рекомендации: http://docs.google.com/Doc?id=dfz6hh7x_34dcjgm2ch

Используемое оборудование:

компьютер, проектор

Краткое описание:

урок-практикум для учащихся с ограниченными возможностями здоровья

Конспект урока

Практическая работа «Приготовление винегрета»

Класс: 5

» Tags for document:

Войдите на сайт под своим логином или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Read more
Присоединенных файлов - 6