В прикрепленном файле Вы найдете

Тестовые задания ll l l  этапа всероссийской олимпиады

по технологии для девушек 9 класса, 2008 год 

Автор Кожина О.А.

Правила  безопасности

Отметьте знаком + правильный ответ

1. Включать и выключать электроприборы можно только

1.   -   в диэлектрических перчатках
2.    -   сухими руками, берясь за корпус вилки
3.    -   потянув за шнур

Ответ: 2

Отметьте знаком + правильный ответ

2. Перед закипанием жидкости в кастрюле нагрев следует

1.    -   увеличить
2.    -   уменьшить
3.    -   прекратить
4.    -   оставить без изменения

Ответ: 2

Кулинария

3. Напишите, какие продукты готовят из молока (не менее 6)

Ответ: ………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………

Ответ: сметана, сливки, творог, простокваша, йогурт, .кефир и др.

4. Какая маркировка проставляется на разделочной доске для хлеба.

Ответ: …………………….….

Ответ: Х

5. В каких продуктах присутствует большое количество йода?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: в морской рыбе, морепродуктах

6. Назовите продукты, из которых организм человека получает фосфор

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: мясо, рыба, яйца, сыр

7. Какой механической обработке подвергают овощи перед чисткой

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: овощи перебирают и тщательно промывают.

8. Напишите название животных (не менее четырех), молоко которых

человек употребляет в пищу.

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: корова, коза, овца, кобыла, олень, буйвол  и др.

9. Какой рис наилучшим образом подходит для приготовления плова?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: длиннозерный.

10. Какой консистенции кашу можно приготовить из крупы?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: рассыпчатую, вязкую, жидкую.

11. Какие изделия из муки подразделяют на четыре типа: трубчатые, нитеобразные, лентообразные, фигурные?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: макаронные изделия

12. Эти блюда по способу приготовления бывают пюреобразные, прозрачные, заправочные. О каких блюдах идет речь?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: о супах.

Материаловедение

Отметьте знаком + все правильные ответы

13. Основными деталями ткацкого станка являются

1.    -   валы для натяжения нитей основы
2.    -   валы для натяжения нитей утка
3.    -   челнок для нитей основы
4.    -   челнок для уточной нити
5.    -   ремизки
6.    -   бердо
7.    -   приемный вал

Ответ: 1, 4, 5, 6, 7

14. Дайте определение понятия осыпаемость ткани

Ответ: ……………………………………………………………………………………………………

Ответ: осыпаемость ткани – способность нитей выпадать из открытых срезов,

образуя бахрому.

Отметьте знаком + правильный ответ

15. Наибольшей драпируемостью обладают ткани

1.    -   тонкие шерстяные
2.    -   легкие хлопчатобумажные
3.    -   плотные шелковые
4.    -   тонкие шелковые
5.    -   джинсовые

Ответ: 3

Машиноведение

Допишите предложение

16. Основное предназначение оверлока – …………………………………………………..

…………………………………………………………………………..……………………….

Ответ: обрезка и обработка осыпающихся краев ткани.

Конструирование и моделирование

17. Как называется широкий пояс, плотно охватывающий нижнюю часть грудной клетки, талию и живот с целью придания фигуре стройности?

Ответ: …………………

Ответ: корсет

18. Вам необходимо построить чертеж юбки солнце. Рассчитайте радиус длины окружности для линии талии, если мерка Ст = 35 см.

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: радиус окружности линии талии = Ст х 0,32 = 35 х 0,64 = 11,2 (см)

Ответ: радиус окружности линии талии = Ст /2p= 35/6,28 = 11,2 (см)

и т. д.