Образовательные: проверка знаний учащихся по теме «Биологически активные вещества», развитие межпредметных связей химии и биологии, обобщение и систематизация знаний учащихся по классам биологически активных веществ: белков, жиров, углеводов, аминокислот, нуклеиновых кислот, ферментов, гормонов и витаминов. Воспитательные: воспитание мотивов учения, положительного отношения к знаниям; эстетических взглядов, активности в образовательном процессе. Развивающие: развитие синтезирующего и аналитического мышления; умений применять знания на практике; умений учебного труда.