Товароведение пищевых товаров: тема урока Овощные консервы

Данные об авторе

Автор(ы):

Диц Ольга Дмитриевна

Место работы, должность:

ГБОУ НПО «Профессиональное училище №13», преподаватель

Регион:

Сахалинская область

Характеристики урока (занятия)

Уровень образования:

начальное профессиональное образование

Целевая аудитория:

Мастер производственного обучения

Целевая аудитория:

Учитель (преподаватель)

Класс(ы):

11 класс

Предмет(ы):

Другое

Цель урока:

Воспитывать у учащихся любовь к выбранной профессии, научить учащихся распознавать ассортимент овощных консервов, определять их качество, расшифровывать маркировку

Тип урока:

Урок изучения и первичного закрепления новых знаний

Учеников в классе:

Используемые учебники и учебные пособия:

Плакат «Классификация овощных консервов»;
Плакат «Ассортимент овощных консервов»;
Карточки с названиями консервов

Используемое оборудование:

Компьютер, мультимедийный проектор

Краткое описание:

<p> Урок по дисциплине Товароведение пищевых продуктов проводится в группе обучающихся по профессии "Повар, кондитер".</p>

Ход урока:

I. Организационный момент:

» Tags for document:

Войдите на сайт под своим логином или зарегистрируйтесь, чтобы оставлять комментарии
Read more