Исследовательская деятельность по теме: " национальные традиции русской кухни".

<p> Ход урока:</p> <p> -Организационный момент.</p> <p> -Сообщение учащимся исторических сведений:</p> <p> &nbsp;В&nbsp; разные времена наша страна называлась по разному(Киевская Русь, Владимиро-Суздальская, а чаще всего просто Русь.</p> <p> Наша страна протянулась на тысячи километров от Балтийского моря до Тихого океана.Колыбелью Руси были древние землиЦентральной России:Суздаля,Мурома,Владимира.Здесь сформировались русская культура и национальная кухня.Она очень разнообразна и богата,как те дары,которая даёт нам земля Русская.Русская кухня имеет свои особенности,как вы думаете какой способ приготовления раньше предпочитали?Это-варка,любили также парить и помогала им в этом русская печь. Она согревала в стужу,на её палатях спали,пекли хлеб,сушили грибы,фрукты и даже рожали детей.Ученые утверждают,что возраст печи более 4 тысяч лет,она потребовала создание посуды особой формы-горшки и чугуны.Народные кулинары создали целые группы своеобразных блюд,принесших нашей кухне заслуженную славу во всём мире.Мыпрвели небольшое исследование традиций русской национальной кухни и сейчас девочки про это расскажут и покажут презентации.</p> <p> -Значение слов завтрак.обед,ужин.</p> <p> -Сведения о хохломской посуде.</p> <p> -Посуда из Гжели.</p> <p> -Жостовские подносы.</p> <p> -Глиняная и металлическая посуда.</p> <p> -Древнерусская,новомосковская кухни и блюда.</p> <p> -Столы и сервировка.</p> <p> -Презентация посуды и блюд,показ слайдов.</p> <p> Мы с вами провели исследование традиций русской национальной кухни,узнали много исторических сведений о посуде, её разновидностях,названиях,различных формах,об истории русской кухни и в завершении предлагаем испробовать блюда,приготовленные нами и надеемся они вам понравятся.</p> <p> -Заключительная часть:выставить оценки.</p>