• Для чего учителю знать интересы и потребности учеников?

Это необходимо учителю для того, чтобы применить на уроках такие формы и методы, которые бы были наиболее интересны ученикам. А если работа вызывает интерес, то и понимание и запоминание (а, значит, усвоение) материала будет происходить более успешно. Кроме того,  рабочая обстановка на уроке - это ли не то, к чему стремится каждый учитель и от чего получает удовольствие в своей работе. 

• Как Вы считаете, можно ли пропустить при организации работы над темой (проектом) этот тип оценивания?

Пропустить можно, но не нужно. 

Данный вопрос можно отнести к типу: "все ли грибы можно есть?" Правильный ответ: все, но некоторые только один раз.

• Какие методы можно использовать для определения потребностей учеников?

Наблюдение, опросники, тесты.

• Какие инструменты применимы для организации такого оценивания?

Таблицы З-И-У,  кластерные карты, причинно-следственные диаграммы, схемы классификаций, хронологические схемы (карты времени) - это то, что я применяю уже в течение ряда лет, но схемы классификаций и хронологические схемы чаще на этапах изучения нового материала, там, мне кажется, они более приемлемы.

• Какие из предложенных материалов вызвали наибольший интерес?

Все инструменты интересны и уже знакомы, но не всеми пользуюсь. Чем больше у учителя инструментов, тем разнообразнее уроки, тем интереснее ученикам, тем они успешнее развиваются. Есть над чем поработать.

• Какие инструменты вы могли бы предложить дополнительно?

Анкеты, например, "Любовь к задачам", "Что нам интересно?"  и т.п.