Продолжить формирование системы знаний о классах органических соединений и генетической связи между ними; способствовать закреплению понимания взаимосвязи применения, свойств и химического строения веществ.

Сформировать представление о жирах как о химических веществах, изучив химический состав и химические свойства жиров, применение. Актуализировать знание о жирах из курса биологии, практическое значение, применение.  Развитие умения быстро переключать внимание с одного объекта на другой при работе с текстом учебника.  Коррекция и развитие памяти , мышления через неоднократное решение уравнений.