IV Межрегиональная Интернет-конференция

«Хочешь быть здоровым – будь им!»

7.04.15 - 29.04.15

Участница: Воронцева Юлия, обучающаяся 5 "б" класса  МБОУ "ЛСОШ №2" п. Лиман Астраханской области области.

Руководитель: Сухорукова Надежда Александровна - учитель истории и обществознания, классный руководитель.

СЕКЦИИ КОНФЕРЕНЦИИ

Секция 2. «Лекарственные растения моего края».

Секция 3.  «Физкульт! УРА!»

Секция 4. «Это вкусно и ПОЛЕЗНО»

Рецепт выпечки "Плюшки".

1. Приготовьте тесто для плюшек. 

Ингредиенты:

• 220 мл тёплого молока
• 1 ч.л. сухих дрожжей
• 100 г сливочного масла
• 2,5 - 3 ст.л. сахара
• 1 п. ванильного сахара
• 1 яйцо
• 350-400 г муки (+ по необходимости)
• 1 ст.л. растительное масла
• Щепотка соли

Приготовление: 

• В тёплое молоко всыпаем дрожжи и примерно 1-2 ч.л. сахара.
• Оставляем опару «подойти» на 15-20 минут.
• По чуть-чуть подсыпаем муку, помешивая тесто.
• Продолжаем всыпать муку. Вбиваем яйцо, добавляем сахар, соль и не забываем про ванилин.
• Хорошенько перемешиваем.
• Сливочное масло растапливаем, даём ему немного остыть. Затем вливаем в тесто.
• Продолжаем по чуть-чуть подсыпать муку в тесто для плюшек, помешивая ложкой.
• Замешиваем мягкое тесто. Затем, начинаем вымешивать тесто руками.
• Готовому тесту для плюшек даём подрасти в тёплом месте примерно 30-60 минут. За это время тесто должно вырасти минимум вдвое. Тесто для плюшек готово.

2. Раскатать тесто, чтобы получился большой круг.

3. Смазать его подсолнечным маслом и обильно посыпать сверху сахаром.

4. Скрутить тесто с начинкой в рулет.

5. Разрезать рулет кусочками по 4 см. (на глаз).

6. Вывернуть каждый кусочек и положить на смазанный подсолнечным маслом противень.

7. Выпекать 30 минут в хорошо разогретой духовке.