У моей бабушки в деревне была такая печь. С ситцевой занавесочкой. Если я правильно помню, на ней сушили чернику. А какая гречневая каша получается в этой печи!
Такой каши Вы никогда не сварите ни на электричестве, на на газе.
Мой дед сам клал такие печи. И я знаю, что главное, - это правильно выложить трубу.
Предлагаю собрать в этом блоге все, что мы знаем про это замечательное сооружение, стержень русского дома .
"....Из всей этой нежити лишь один домовой не только сжился с хорошими хозяевами, но и стал ревностным хранителем их семейного очага. Вся остальная злая и вредная печная нежить постоянно делала пакости хозяину дома и его домочадцам, а также временами переметнувшемуся на их сторону домовому..."
Кикимора
"..Случалось, что печь пригревала злую кикимору (рис. 2). Некоторые крестьяне полагали, что эта нежить обитала за печью сама по себе, другие считали ее женой очажного беса или домового..."
Очажный бес
"..При попустительстве домового очажный бес в первую очередь досаждал хозяйкам. То горшок в печи опрокинет и загасит огонь, то горящие дрова из печи начнет ни с того ни с сего кидать, то дымоход ветошью заткнет, отчего изба наполнится едким дымом..."
Шуликаны
"..В сочельники перед большими церковными праздниками — Рождеством и Крещением темным вечером вылетают из открытой печной трубы маленькие бесенята.У одних в руках раскаленные кочережки, а у других — сковородкис раскаленными угольями. Этот суетливый и юркий народец крестьяне прозвали шуликанами..."
"..Между прочим, в столовой у Билла Гейтса стоит настоящая русская печь, в которой ему жарят пироги и кулебяки с мясом.Интересно, что известный компьютерный магнат оказался не единственным человеком за рубежом, который по достоинству оценил всю ценность, удобство и красоту русской печки..."
Около года назад на английском аукционе братьев Батье русская печь со всем «приданным» - кочерга, "золушка" др. - была продана за 20 тысяч долларов. "Героем" этого аукциона стал наш соотечественник Василий Федоров, который по заказу братьев Батье и изготовил эту чудо-печь, завоевавшую сердце крупного английского бизнесмена. За всю свою жизнь этот печник "склал" более пятидесяти печей и более двух сотен отремонтировал. Английский аукцион он считает своим наибольшим достижением на сегодняшний день.
И светит, и греет...
Такой спрос на русские печки объясняется уникальностью этого агрегата. Печка не только согревает помещение, она также является источником света. Когда огонь в топке разгорается, можно гасить все другие источники света – освещения, которое
дает русская печка, вполне хватает. В русской печи можно сушить грибы, в ней тушили мясо с картошкой, жарили куриц, пекли пироги и хлеб.
Огромное спасибо Вам за добро и тепло русского дома, которое Вы подарили в этом блоге.
http://kiev-kamin.com.ua/interesnoe_o_pechah.html
Добрая то речь, что в избе есть печь.
Печь нам мать родная. На печи все красное лето.
Я хотела бы дополнить Вашу необыкновенную копилку удивительными рецептами акушеров дореволюционной России ( и теми , о которых рассказывала мне моя мама, и теми , которые можно найти в сети).
Недоношенного или слабого новорожденного повитухи клали на деревянную лопату( по рассказам мамы обмазываяпредварительно тестом) и трижды ставили под печную заслонку на слабый жар, как бы «допекали» младенца в печи. Этот способ и сейчас используют в кювезах (инкубаторах) - поддерживая там температуру до 37 градусов, почти такую же как в истопленной руской печи.
Если младенец родился слабеньким,повитуха укладывала его на широкую деревянную лопату и отправляла… в печь. Не пугайтесь, этот обряд не имел ничего общего со сбрасыванием болезненных младенцев со скалы, бытовавшим в древней Спарте. На лопате, с помощью которой обычно ставили в печь хлеб, новорожденного трижды помещали под печную заслонку, на самый слабый жар. Таким способом ребенка как бы перепекали, чтобы он стал более сильным, здоровым и красивым.
Дело в том, что материнская утроба представлялась нашим предкам неким подобием печи (из печи так же вынимают хлеб, как из утробы – дитя). Поэтому если малышу не удалось как следует «пропечься» в глубине материнского тела, тогда его еще можно «допечь» в настоящей печке.
Почему-то вместе с этим печным допеканием вспомнилось мне и другое удивительное наблюдение о послеродовом уходе коренного населения Камчатки - начало врачебной дятельности моей мамы в 50-хгг.XX века связано с больницей селаЭссо(я услышала от неё эту историю в те годы, когда кормила и растила своих грудных детей):
Камчадалы ( коряки, чукчи) в отсутствие печи заботились о младенцах, зашивая их в оленью шкуру( как в конверт) и до наступления теплого сезона не снимая эту печку с него.
Вот такие разные рецепты сохранения тепла хранятся внародной памяти.
Комментарий был изменен с момента создания (Lingvist_DV, пн, 04/01/2010 - 07:46).
—
С уважением, Шевелёва В.С., преподаватель КГОУ СПО Хабаровский педагогический колледж
На: Русская печь
КТО В ТЕРЕМЕ ЖИВЕТ??
ДОМ С ЖАБОЙ
На: Русская печь
Исследование и реставрация изразцовых печей
На: Русская печь
Здорово! Целая наука!
Спасибо, Марина Игоревна!
На: Русская печь
ПЕЧНАЯ НЕЖИТЬ
Домовой
Кикимора
"..Случалось, что печь пригревала злую кикимору (рис. 2). Некоторые крестьяне полагали, что эта нежить обитала за печью сама по себе, другие считали ее женой очажного беса или домового..."
Очажный бес
"..При попустительстве домового очажный бес в первую очередь досаждал хозяйкам. То горшок в печи опрокинет и загасит огонь, то горящие дрова из печи начнет ни с того ни с сего кидать, то дымоход ветошью заткнет, отчего изба наполнится едким дымом..."
Шуликаны
"..В сочельники перед большими церковными праздниками — Рождеством и Крещением темным вечером вылетают из открытой печной трубы маленькие бесенята. У одних в руках раскаленные кочережки, а у других — сковородки с раскаленными угольями. Этот суетливый и юркий народец крестьяне прозвали шуликанами..."
На: Русская печь
Наталья Александровна, спасибо за такой интереснейший материал!!! Я тоже очень люблю русские печи, особенно те ее места, где можно погреться
На: Русская печь
Ну, Антонина Александровна, отчаянный Вы человек:))!!!! Эвон, куда забрались:)))!!
На: Русская печь
Дорогая Антонина Александровна, спасибо нам всем!
Всем, кто созидал. Совершенно неожиданно классный получился форум!
Так и тянет зайти, погреться Даже когда вспомню о нем, на душе становится тепло.
Вот оно - чудо русской печи.
Но Ваша великолепная фотография, признаюсь, лучшее украшение этого форума, потому что она - самая живая.
Стало быть, Вы и есть тот самый счастливый обладатель такой роскошной русской печи и такой чудесной гармошки.
Русская красавица на русской печке.
Лично я в полном восторге.
Коллеги,спасибо ВСЕМ, пожалуйста, продолжайте!
На: Русская печь
Не красна изба углами, красна пирогами!
Русская печь и блюда в горшочках
Билл Гейтс тоже с нами!
"..Между прочим, в столовой у Билла Гейтса стоит настоящая русская печь, в которой ему жарят пироги и кулебяки с мясом.Интересно, что известный компьютерный магнат оказался не единственным человеком за рубежом, который по достоинству оценил всю ценность, удобство и красоту русской печки..."
Около года назад на английском аукционе братьев Батье русская печь со всем «приданным» - кочерга, "золушка" др. - была продана за 20 тысяч долларов. "Героем" этого аукциона стал наш соотечественник Василий Федоров, который по заказу братьев Батье и изготовил эту чудо-печь, завоевавшую сердце крупного английского бизнесмена. За всю свою жизнь этот печник "склал" более пятидесяти печей и более двух сотен отремонтировал. Английский аукцион он считает своим наибольшим достижением на сегодняшний день.
И светит, и греет...
Такой спрос на русские печки объясняется уникальностью этого агрегата. Печка не только согревает помещение, она также является источником света. Когда огонь в топке разгорается, можно гасить все другие источники света – освещения, которое
дает русская печка, вполне хватает. В русской печи можно сушить грибы, в ней тушили мясо с картошкой, жарили куриц, пекли пироги и хлеб.
Подробнее..
На: Русская печь
На: Русская печь и начало жизни
Наталья Александровна!
Огромное спасибо Вам за добро и тепло русского дома, которое Вы подарили в этом блоге.
http://kiev-kamin.com.ua/interesnoe_o_pechah.html
Добрая то речь, что в избе есть печь.
Печь нам мать родная. На печи все красное лето.
Я хотела бы дополнить Вашу необыкновенную копилку удивительными рецептами акушеров дореволюционной России ( и теми , о которых рассказывала мне моя мама, и теми , которые можно найти в сети).
Недоношенного или слабого новорожденного повитухи клали на деревянную лопату( по рассказам мамы обмазываяпредварительно тестом) и трижды ставили под печную заслонку на слабый жар, как бы «допекали» младенца в печи. Этот способ и сейчас используют в кювезах (инкубаторах) - поддерживая там температуру до 37 градусов, почти такую же как в истопленной руской печи.
Если младенец родился слабеньким, повитуха укладывала его на широкую деревянную лопату и отправляла… в печь. Не пугайтесь, этот обряд не имел ничего общего со сбрасыванием болезненных младенцев со скалы, бытовавшим в древней Спарте. На лопате, с помощью которой обычно ставили в печь хлеб, новорожденного трижды помещали под печную заслонку, на самый слабый жар. Таким способом ребенка как бы перепекали, чтобы он стал более сильным, здоровым и красивым.
Дело в том, что материнская утроба представлялась нашим предкам неким подобием печи (из печи так же вынимают хлеб, как из утробы – дитя). Поэтому если малышу не удалось как следует «пропечься» в глубине материнского тела, тогда его еще можно «допечь» в настоящей печке.
Почему-то вместе с этим печным допеканием вспомнилось мне и другое удивительное наблюдение о послеродовом уходе коренного населения Камчатки - начало врачебной дятельности моей мамы в 50-хгг.XX века связано с больницей села Эссо(я услышала от неё эту историю в те годы, когда кормила и растила своих грудных детей):
Камчадалы ( коряки, чукчи) в отсутствие печи заботились о младенцах, зашивая их в оленью шкуру( как в конверт) и до наступления теплого сезона не снимая эту печку с него.
Вот такие разные рецепты сохранения тепла хранятся в народной памяти.